Bardzo ważne jest źródło pochodzenia składników wykorzystywanych przy przygotowaniu jedzenia. Dlatego nie byłoby Doktora Pora bez starannej selekcji dostawców i opracowania receptur na własne wyroby. Jesteśmy dumni ze współpracy z naszymi dostawcami. Ich profesjonalizm i pasja, pozwalają nam na przygotowywanie tak pysznych i zdrowych posiłków każdego dnia.
- Warzywa i owoce kupujemy sezonowo od lokalnych rolników i sadowników, co pozwala uniknąć użycia chemii stosowanej przez hurtowników podczas magazynowania;
- Mięso kupujemy prosto z rzeźni, niczym nie nasączone, świeże, bez zbędnych konserwantów i antybiotyków;
- Używamy jajek od "szczęśliwych kur";
- Wędliny wykonujemy we własnym zakresie - wolno gotowane szynki drobiowe i wieprzowe z wyłącznie naturalnymi przyprawami, czynią je bezkonkurencyjnymi smakowo, pozostając zdrowymi;
- Własne pieczywo, to dla nas drobnostka - zero polepszaczy, spulchniaczy, utrwalaczy - chlebek jak u babci!
- Ciasta, naleśniki, pasty śniadaniowe, "nutella" - wszystko to również przygotowujemy od początku do końca we własnym zakresie, dbając o jakościowy i czysty od chemicznych dodatków, skład.
Po wielu próbach i testach, wypracowaliśmy optymalny układ dań gwarantujący posiłki nie tylko zdrowe, ale także uwielbiane przez dzieci. Reprezentujemy kuchnię prostą, bliską tradycyjnej z dbałością o smak i szczegóły – dlatego mamy pewność, że nasi najmłodsi klienci będą zachwyceni.
Pamiętaj, Twoje dziecko zasługuje na najlepsze!
Alergie i wykluczenia – nie stanowią dla nas żadnego problemu. Z najwyższą dbałością przygotowujemy posiłki bez laktozy, glutenu, jaj itd. Nie są nam obce diety wegetariańska czy bezcukrowa i, co bardzo ważne – przykładamy ogromną wagę do tego aby posiłki z wykluczeniami nie różniły się wizualnie od tych bez wykluczeń. Nie chcemy, żeby którekolwiek dzieci czuły się niekomfortowo przez różnice w diecie!
Przykładowe menu? Napisz lub zadzwoń do nas – z przyjemnością, po ustaleniu szczegółów, których oczekuje się w Waszej placówce, prześlemy indywidualnie dopasowany jadłospis!